7 marzo, 2017

CALABACÍN

Nombre científico: Curcubita pepo L.

Taxonomía

El calabacín es una hortaliza originaria del continente americano. Formada por un tallo herbáceo, muy ramificado y de crecimiento determinado. De raíz pivotante y muy desarrollada. Hojas grandes, de color verde-oscuro, frecuentemente presentan coloraciones blanquecinas, bordes aserrados y con largos peciolos. Flor actinomorfa, con forma acampanada, masculinas, femeninas y de gran tamaño,de coloración amarilla y de ovario ínfero. El fruto es una baya denominada pepónide cuya forma es oblonga.

Se trata de una planta heliófita, cuya temperatura óptima de desarrollo es de 25-35ºC. Muy exigente en agua, medianamente resistente a la salinidad y el pH óptimo de cultivo se sitúa entre 5,5 y 8.

Plagas

Las principales plagas que atacan al calabacín son: mosca blanca (Trialeurodes vaporariorum), araña roja (Tetranychus urticae), pulgones (Aphis gossipy, Myzus persicae), insectos de suelo (Agrotis sp, Melontha) trips (Frankliniella occidentalis), minadores de hoja (Liriomyza trifolii) orugas de lepidópteros (Spodoptera litoralis, Heliotis armígera, Heliotis peltigera, Chrysodeisis chalcites, Autographa gamma), nemátodos (Heterodera), gusanos blancos (Melolontha melolonta).

Enfermedades fúngicas

Las principales enfermedades fúngicas del calabacín son: oidiopsis (Erysiphe cichoracearum), antracnosis (Colletotrichum lagenarium), traqueomicosis (Fusarium sp, Verticillium sp), podredumbre gris (Botrytis cinérea), podredumbre blanca (Sclerotinia sclerotiorum), podredumbre blanda (Erwinia carotovora).

Enfermedades viróticas

Las principales enfermedades víricas del calabacín son: Zuchini Yellow Mosaic Virus (ZYMV), Squash Mosaic Virus (SqMV), Cucumber Mosaic Virus (CMV), Virus del mosaico del pepino, Watermelon Mosaic Virus-2 (WMV-2), Virus del Mosaico de la Sandía, Cucumber  Vein Yellow Virus (CVYV), Virus de las Venas amarillas del Pepino.