Taxonomía
El altramuz (Lupinus albus L.) es una especie perteneciente a la familia Fabaceae que contiene un alto valor protéico. Se cultiva tanto para la alimentación humana, animal, así como para abono verde. Para su consumo humano es necesario dejarlas en remojo para eliminar su sabor amargo y alcaloides.
Se trata de una planta anual, pubescente, de tallo ramificado, hojas con estípulas, glabras por el haz y pilosas por el envés. El fruto es una legumbre de color amarillo.
Nombre científico: Avena sativa L.
Para su cultivo, se requieren suelos con un pH ácido comprendido entre 6-6.8, es susceptible a la presencia de carbonatos y al encharcamiento, por lo que requiere de suelos bien drenados, es un cultivo tolerante al frio, pero no a las heladas.
Plagas
Las principales plagas del altramuz son las siguientes: Aphis spp, Heliothis spp, Frankliniella spp, Sminthurus viridis, Halotydeus destructor y Meloidogyne spp.